PG电子麻将胡了三足鼎立瑞香红能否异军突起？

　　“如果把‘瑞阳’‘瑞雪’和‘瑞香红’三个品种并列，你会怎样摆布品种结构？”我问赵政阳。这几个品种都是他的杰作，我看他是怎么衡量这些姊妹系的品种。

　　“‘瑞阳’最大的优点是好管理，丰产性强，在陕北地区不管会不会种苹果，栽个树就能结果，它是一个大众化的品种。所以我给它的定位是替代‘秦冠’。现在‘秦冠’还有几十万亩的种植面积，主要出口周边国家，走中低端市场。‘瑞阳’比‘秦冠’好吃，丰产性和‘秦冠’一样，亩产七八千斤，一元多一斤，效益还是不错的。”

　　“‘瑞雪’是一个苹果。虽然对中国人来说，可能更喜欢红色苹果，但就未来水果多元化的消费需求来说，‘瑞雪’是一个有特色的、品质非常好的高端品种。”

　　在赵政阳这三个品种中，我对“瑞雪”的接触最多，不仅在陕西，我在和云南等地都见过这个品种的栽培表现，让我印象深刻的是它端庄秀丽的外表。赵政阳形容“瑞香红”为窈窕淑女，那么在我心目中，“瑞雪”是绝世佳人。

　　当然，“瑞雪”令我关注的还有它那有差异化的颜色，就像我今年四月在山东威海，那些大果园的老板几乎已经形成一种共识：苹果只要是红的就不种。言下之意，就是红色苹果缺乏差异化。

　　“这我理解。”听我讲起山东老板不种红色苹果的共识，赵政阳也谈起了他的观点：“因为红色系品种在山东没有区位优势，所以他们要寻求突破口，要找差异化的品种，包括这些年也有人在做‘黄金富士’，‘富士’套袋后不去袋，连袋采收，不让它着色，反而卖得好。这就是消费者的多样化需求。”

　　赵政阳聊得兴起，讲了一通欧美国家的苹果颜色构成，又讲了百果园掌门人余惠勇来陕西考察时对“瑞雪”的评价：“就‘瑞阳’和‘瑞雪’来讲，我更看好‘瑞雪’，‘瑞雪’未来可以占到绿色苹果的半壁江山。”

　　“它这种色泽叫黄绿色，以绿为主。”赵政阳解释道：“对‘瑞雪’，我们提出了三种栽培模式。第一种，不套袋，那就是以绿色为主的黄绿色；第二种，套袋后不去袋，就变成；第三种PG麻将胡了，套双层袋，像‘富士’一样成熟前去袋，它也可以着色，变成粉红色，也很漂亮。”

　　“我个人观点PG麻将胡了，‘瑞雪’还是以绿色为主。”说着，赵政阳还列举了目前市面上可以见到的非红色品种——“黄元帅”“王林”和“维纳斯黄金”。

　　“如果把‘瑞雪’跟‘王林’和‘维纳斯黄金’相比，你觉得有没有优势？”我找到了“瑞雪”的对比品种。

　　“我觉得他们跟‘瑞雪’不在一个档次上。”赵政阳非常自信地说：“我们当时选择‘瑞雪’的对照就是‘王林’，‘王林’有一个很大的缺点是果面不好看，但‘瑞雪’的果面很漂亮。再一个，‘瑞雪’有一种独特的香气，我们最后把它称作清香型的，属于那种高贵的……”

　　“也不能这么说。”赵政阳略显尴尬地说：“我们把香气物质分为五类——酯类、醇类、醛类、酮类和烯烃类，像‘黄元帅’和‘嘎啦’是一种风味，它的香气主要来源于醇类和酮类，‘瑞雪’的香气主要来源于醛类和烯烃类，它们之间的香气构成不一样，这是我们从专业角度做的分析。”

　　“对消费者来说，这些不重要。”我笑了笑，想起自己曾经服务于论文的那段科研经历，随即又问：“你怎么评价‘维纳斯黄金’的口感？”

　　“它就是香味比较浓一点，除此之外，我也没看出它什么优点。”赵政阳似乎对这个市场上正当红的品种不屑一顾，他又强调了“瑞雪”的独特风味。

　　我们没有再聊“瑞香红”的市场定位，不过根据赵政阳的表述，我已经能勾画出他心目中的“瑞”字号的品种版图：让“瑞阳”去挤占“秦冠”的地盘，让“瑞雪”去抢占“王林”的地盘，让“瑞香红”去攻占适生区“富士”的地盘。

　　打江山自然不容易，赵政阳在“瑞阳”和“瑞雪”这两个新品种的推广上也倾注了大量的精力，先后组建了“瑞阳、瑞雪苹果推广联盟”和“瑞阳、瑞雪苹果发展联合会”，我甚至在西安周边的大道上看到过“瑞阳”和“瑞雪”的大型广告牌。

　　“有收获也很辛苦，酸甜苦辣都有，但整体上不大满意。”赵政阳不由叹了口气，接着说，“所以这次和刘镇一起合作做‘瑞香红’的推广，在原来的基础上要有新的提高。一方面给他独家授权，不像‘瑞阳’‘瑞雪’有好多家企业做，而且这些企业不光是推广‘瑞阳’‘瑞雪’，还有其他品种，造成大家的精力和投入都不到位。”

　　通过这几年的“木美土里”杯中国好苹果大赛，赵政阳认识了刘镇，认为他身上的那份情怀和执着很符合这份工作需要，而刘镇也有以新品种来打开其生态农业新投资版块的需要，经过一段时间的交流和磨合，双方达成协议，决定由木美土里集团公司来独家代理“瑞香红”的推广开发。

　　10月19日，将在西北农林科技大学白水苹果试验站召开第一场“瑞香红”品鉴观摩会，标志着“瑞香红”正式进入推广阶段。

　　“我觉得前面‘瑞阳’和‘瑞雪’的推广经历，为‘瑞香红’的推广做了一个很好的基础性工作，所以‘瑞香红’是我们真正期待的，不仅是对这个品种的期待，也是对新的推广模式的期待，那就是我们科学家和企业家真正的紧密合作。”赵政阳对刘镇说PG电子麻将胡了三足鼎立瑞香红能否异军突起？。

　　“以前你既是选育者又是推广者，现在把推广者的角色交给刘镇来做了。”我梳理了一下他们之间的角色扮演。

　　“对！”赵政阳应道：“原来是我站到前台，现在我要站到他后边，角色明确，分工合作，我觉得这也是中国在新品种开发模式上很重要的探索和创新。”

　　其实在这个行业中PG麻将胡了，这种新品种的开发模式早已有先行者，比如柑橘中“金秋砂糖橘”和“091无核沃柑”均采用这种推广模式，而且做得非常成功。

　　“在新品种的推广过程中，还会涉及到一个知识产权的保护问题，你们原先在‘瑞阳’和‘瑞雪’的推广过程中有没有遇到过这种困扰？”我问到一个很现实的问题。

　　在“瑞阳”和“瑞雪”的推广过程中，西北农林科技大学也先后起诉了当地偷育苗的三家合作社，结果也是不了了之。“至少可以让他们知道这么做是犯法的，但像海升、华圣这些大企业没有授权他们是不敢做的，少量的农户或企业偷偷摸摸做一点，我们是管不了的，这就是中国的国情。”

　　“我们深刻地认识到，在国情决定的知识产权保护条件下，我们企业的苗木销售如果能占到未来‘瑞香红’种植面积的三分之一，就已经是很不错了。”刘镇补充道。

　　就在昨天，我已经向刘镇介绍了一家专门做新品种知识产权保护的企业。如果堵不上这个缺口，任凭刘镇有多大的情怀和执着，这条路都会走得非常艰难的，断不是刘镇期待的能分一杯羹就不错那般容易。

　　“对我来说，有三点期望。”赵政阳说：“第一个，期望‘瑞香红’这个品种在中国未来的苹果品种结构调整中能够发挥一定的作用；第二个，希望我们能够为中国新品种的推广和开发探索出一种新的道路；第三个，期待我们以新品种为契机，从苗木繁育到基地建设，一直到产品的储藏销售和品牌创建，能够探索出一种全产业链开发的新模式，为苹果产业的转型升级指明方向。”

　　刘镇说：“通过这几年的中国好苹果大赛，让我痛感到一些赛区的苹果种植者已经越来越难以生存了，在环渤海湾，在黄土高原的中低海拔区，‘瑞香红’的诞生可以为这些产区的种植者提供‘富士’之外的选择，这样的新选择意味着‘瑞香红’可能具有200万亩的发展潜力，这种发展潜力无论是对整个苹果产业的升级改造，还是对我们企业的转型升级，乃至于对木美土里的肥料产业，都是有积极意义的。”

　　对我来说，我无法去评述一个我并不熟悉的新品种，但在赵政阳和刘镇的身上，以及其他科学家和企业家的身上，我看到了中国苹果产业的希望。