嫁接苗的培育

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  嫁接苗是将苹果品种的枝或芽嫁接到砧苗上形成的新植株苗木。

  (1)嫁接前的准备工作 一是确定嫁接品种。根据市场需求确定繁殖哪些品种及其数量。二是接穗的选择、贮运和检查。从良种母本园或从品种纯正,丰产、稳产优质,无检疫对象植株的树冠外围,选择生长充实的发育枝作接穗;具有复原现象的短枝型品种,更要严格从有典型性状植株上采集接穗。生长期嫁接,最好随采随接,采下枝条应立即剪去叶片,减少水分蒸发,叶柄剪留1厘米长,便于芽接时操作和检查成活,注意保持接穗新鲜;休眠期采集的接穗,可贮藏于地窖,基部培湿沙。接穗外运,须用保湿材料包裹,并附上品种标签。嫁接前,要检查接穗是否皱皮或变色,轻度皱皮可在水中浸泡后再用,重度皱皮不能利用。三是准备好嫁接工具和捆绑材料;四是砧木的准备。嫁接前,全面检查一次砧木生长情况;芽接用的砧木,须剪去基部分枝,喷一次80%敌百虫可湿性粉剂1 500倍液,杀死刺蛾类害虫,以便于嫁接;嫁接前3—4天灌一次水,锄一次草,以利于离皮和愈合。

  (2)嫁接方法和时期

  芽接  用1个芽片作接穗的方法。其优点是利用接穗经济,容易操作,工效和嫁接成活率高。主要有2种方法。

  ①“T”字形芽接。芽接时期在砧木和接穗易离皮时进行。东北、西北和华北地区一般在7月中旬至9月初,可嫁接时间较长。嫁接时用刀在接穗芽上方0.5厘米处横切半圈,深至木质部,然后用刀由芽下方1.5厘米处倾斜约20‘削人木质部长约2.5厘米,取下芽片;在砧苗距地面5厘米以下光滑处切成“T”字形,深至木质部(切得过深会引起接芽当年萌发,冬季受冻),剥开皮层插入接芽,要求芽片上端与砧木横切口对齐顶紧。用塑料条由下至上绑缚,露出叶柄,包紧包严。

  ②嵌芽接。当春秋两季砧穗不离皮时采用此法。M26矮化砧新梢芽眼两侧突起,用“T”字形芽接有与砧木接触不良而影响成活率的问题,也宜用此法。削接芽时,先在芽上方约1厘米处倾斜角20‘向下削一刀,长约2厘米,再在芽下方约0.8厘米处,呈30’角向上斜切一刀,直到第一刀的底部,取下带木质部的芽片,将其嵌入砧木上相同于芽片形状和大小的切口上,对准两侧形成层(至少有一侧对准),然后绑严。

  此外,还有带木质芽接,可参照第三章梨带木质芽接方法进行。

  枝接  用1个或几个芽的一段枝条作接穗的方法。其优点是接苗生长快,应用范围广,但用接穗多,操作技术较芽接难掌握。枝接时期主要在春季树液开始流动芽尚未萌发期间进行。枝接有切接、搭接、腹接、舌接、皮下接和劈接等多种方法,生产上常用的有4种方法。

  ①切接。所用接穗长约6~8厘米,带2~4个芽,接穗下部削成相对的两个斜面,长削面约3厘米,短削面约1厘米,削面要平滑,接穗顶端剪成小斜面。砧木从基部欲嫁接部位平滑处剪断,削平截面,并在截面一侧削一短斜面,由此处稍带木质部向下纵切,切口长度与接穗长削面相同;然后将接穗长削面朝里插入砧木切口,对准两侧或一侧形成层,长削面上端略露白,用塑料条绑紧包严。接穗少时也可用单芽接穗切接。

  ②劈接。砧木较粗时常用此法。将接穗基部削成相对的两个3厘米长斜面,长斜面上方带2~4个芽。在砧木距地面一定高度平滑处锯去上端,削平锯面,用刀在砧木中间劈一垂直切口,深度3厘米以上,撬开切口插入接穗,对准一侧形成层,接穗稍露白,绑紧包严。砧木较粗时,可同时接2个接穗。

  ③切腹接。在砧木侧面进行枝接。接穗基部削长约3厘米一削面,再在其对面削长 1.5厘米的短削面。在砧木嫁接部位平滑处以20~30°向下斜切一刀,深度3厘米以上,切口不要超过砧木粗度的一半。将接穗长削面向内插入砧木,对齐形成层,略露白,然后在接口上方约1厘米处将砧木剪断,剪口稍外斜。绑紧包严。此外,还有皮下腹接,见梨一章。

  ④皮下接。又称插皮接。砧木较粗和离皮时采用。通常用于苹果高接换种(具体方法参照第二章梨高接换种)。本方法操作简便,易掌握。接穗长削面长约3厘米,将其背面削成箭头状,各长0.5厘米以上。砧木截去上部,削平,从断面处纵切皮层,略撬开断面皮层,将接穗长削面向里插入木质部与皮层之间,露白,绑紧包严。

  (3)嫁接苗的管理

  ①检查成活、解绑和设支柱。芽接后15天左右即可检查成活,解绑。凡芽片新鲜,叶柄一触即落表明已成活;枝接则待芽萌发抽梢后逐步解绑。枝接的接穗进入旺长后,特别是皮下接接穗,易遭风折,须设支柱绑扶。

  ②剪砧和除萌。芽接成活的苗木于春季萌芽前,将接芽以上的砧木部分剪除,不留残桩;在多风地区可留10厘米左右的活桩,用以绑缚新梢,待新梢基部木质化后再剪除活桩。剪砧的剪口向接芽相反方向略倾斜,平滑。剪砧后要及时抹除萌芽和萌蘖,越早越好,以保证接芽苗健壮生长。枝接的接穗若萌发出多个新梢,应选留1个,其余去除。

  ③田间管理。及时除草松土增加地温,促进苗木根系发育。5~6月份追施尿素,每公顷150千克左右,施后及时灌水;7月份以后宜进行叶面喷肥,用磷酸二氢钾200倍液间隔 10~15天喷1次共喷2~3次,促使苗木充实健壮。苗木迅速生长的5~7月要及时灌水。 B月以后要控水,伤止亩木贪青徒长。注意伤治卷叶虫、蚜虫和早期落叶病等。发现花叶病、锈果病的病株要拔除销毁。

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